Современные дети избалованы сладостями. Чизкейк и тирамису, капкейки и муссовые пирожные — ешь, не хочу. Но разве сравнятся эти десерты с детскими лакомствами из СССР? Именно их вкус вызывает ностальгические улыбки у старшего поколения. Казалось, что нет ничего вкуснее горячей хлебной корочки или петушка на палочке.
Давайте вспомним 10 советских лакомств, от которых невозможно было оторваться.
Свежая хлебная корочка
Отправляя детей в булочную за хлебом, родители получали буханку с обкусанными горбушками. Невозможно было удержаться и не попробовать теплую хрустящую корочку.
Кстати, в советские времена хлеб в магазинах лежал на деревянных решетках без всякой упаковки, а рядом находилась большая вилка с двумя зубьями для проверки свежести батонов.
Современные дети, привыкшие к разнообразию сладостей и фастфуда, вряд ли смогут оценить простые лакомства, которые были популярны в СССР. Врачи отмечают, что такие продукты, как корочка хлеба и печеная картошка, не вызывают у современных детей прежнего восторга. В то время как для предыдущих поколений эти лакомства ассоциировались с домашним уютом и теплом, сегодня они воспринимаются как нечто обыденное и даже скучное. Специалисты подчеркивают, что такие простые блюда, богатые углеводами и клетчаткой, могут быть полезны для здоровья, однако современные дети предпочитают яркие упаковки и насыщенные вкусы. В результате, многие традиционные угощения остаются незамеченными, и врачи выражают надежду, что со временем дети научатся ценить простоту и натуральность пищи.
Брикеты сухого киселя и какао
Читайте также:
Советские дети с удовольствием грызли спрессованные плитки сухого ягодного киселя и небольшие кубики какао. Эти вкусные хрустящие концентраты стоили в СССР копейки и были очень популярны у домохозяек.
Любителей погрызть сладкое выдавали синие и красные языки, но никакого вреда от брикетов не было. Яркий цвет давали натуральные красители: сок свеклы, моркови, ягодные экстракты.
Печенье с маслом
Намазав сливочное масло на одно печенье и накрыв другим, ребятня получала своеобразное пирожное. Это было одно из любимых лакомств советского времени, недорогое, вкусное и простое в приготовлении.
Воспоминания о детских лакомствах времен СССР вызывают ностальгию у многих взрослых. Корочка хлеба, поджаренная на сковороде, с хрустящей корочкой и ароматом, была настоящим деликатесом. Дети с удовольствием обмакивали ее в молоко или компот, наслаждаясь простотой и вкусом. Печеная картошка, завернутая в газету и вынутая из печи, дарила тепло и уют. Соль и масло добавляли ей особый шарм. Современные дети, окруженные разнообразием сладостей и фастфуда, вряд ли поймут, как можно было радоваться таким простым вещам. Эти лакомства не только насыщали, но и создавали атмосферу домашнего уюта, которую сложно воспроизвести в нашем времени. В них заключена история, которую мы передаем из поколения в поколение, но которая, увы, может остаться непонятой для новых поколений.
Хлеб с маслом и сахаром (вареньем)
Шедевр кулинарного искусства в СССР — кусок белого хлеба, обильно посыпанный сахаром или смазанный вареньем. С таким лакомством выходили во двор и давали откусить только лучшим друзьям.
Читайте также:
Читайте также:
-
Читайте также:
Семейный бюджет в СССР: как вели, где брали деньги и на что тратили
Современные дети не понимают прелести такого десерта, но старшее поколение помнит, что это было божественно вкусно.
Черный хлеб с маслом, чесноком и солью
Советское детство не проходило без горбушки черного хлеба, обильно натертой чесноком, политой подсолнечным маслом и посыпанной солью. Это было лакомство и одновременно защита от вирусов. Вкуснее всего такой бутерброд было есть на улице.
Домашние леденцы
Леденцы советского времени не сравнить с современными Чупа-чупсами. Их делали мамы из жженого сахара. В железной кружке или прямо в ложке сахар расплавляли до получения темной карамели. Затем смазывали маслом блюдце или специальную форму, выливали и ждали, пока леденец застынет.
Это лакомство из СССР было не только вкусным, но и полезным — жженый сахар быстро избавлял от боли в горле и кашля.
Натуральная жвачка (смола деревьев)
О жвачке, которая сейчас продается в любом магазине, во времена советского детства слышали единицы. Ее привозили из-за границы, а счастливые обладатели редкого лакомства растягивали резинку как могли. С друзьями делились редко, иногда давали пожевать взаймы.
Те, у кого не было возможности получить настоящую жвачку, использовали вместо нее смолу фруктовых или еловых деревьев. И ничуть не расстраивались. Смолка была не такой вкусной, зато натуральной и полезной.
Гематоген
Это детское лакомство продавалось во всех аптеках СССР. В состав входило железо, которое спасало от анемии. А еще гематоген был очень вкусным.
Шоколадная сгущенка
Среди советских сладостей настоящим деликатесом была вареная сгущенка. Ее ели ложкой или намазывали на хлеб. Но чаще использовали в качестве крема для тортов.
-
Читайте также:
Читайте также:
Читайте также:
Лакомства, которые любили советские дети
Варили лакомство долго, в закрытых банках. Если вода выкипала, сгущенка взрывалась. Но это никого не останавливало.
Картошка на костре
Это первое советское блюдо гриль. Картофелины выкладывали на угли и переворачивали палочкой, а потом, обжигаясь, снимали шкурку, солили и с удовольствием съедали горячее лакомство.
Ни один поход не обходился без ночного сидения у костра и обжигающих картошек.
В детстве счастье кажется чем-то простым и легкодостижимым — достаточно положить в рот любимое лакомство, и мир расцветает яркими красками. Именно это ощущение любви и покоя остается в памяти старшего поколения. Даже спустя годы, наши мамы и бабушки вспоминают свое советское детство, наполненное простыми сладостями и счастьем.
Фото: yandex.ru, www.koolinar.ru, picspedia.ru
Вопрос-ответ
Почему корочка хлеба была популярным лакомством среди детей в СССР?
Корочка хлеба считалась доступным и простым лакомством, которое можно было легко получить. В условиях дефицита продуктов питания, дети часто радовались даже таким простым угощениям, как корочка, которая была хрустящей и ароматной, особенно если ее поджарить на сковороде.
Какие другие лакомства, кроме печеной картошки, были популярны у детей в советское время?
Помимо печеной картошки, дети часто наслаждались такими лакомствами, как вареная кукуруза, сладкие пирожки с различными начинками, а также конфеты и печенье, которые были доступны в магазинах. Эти простые угощения приносили радость и создавали атмосферу праздника.
Как современные дети реагируют на традиционные советские лакомства?
Современные дети могут не оценить традиционные советские лакомства, так как их вкусовые предпочтения часто формируются под влиянием разнообразной и экзотической пищи, доступной сегодня. Многие из них предпочитают более яркие и сладкие вкусы, а также разнообразие текстур, что делает старые лакомства менее привлекательными.
Советы
СОВЕТ №1
Попробуйте адаптировать старые рецепты к современным вкусам. Например, добавьте в корочку хлеба новые начинки или специи, чтобы сделать ее более привлекательной для детей.
СОВЕТ №2
Используйте современные технологии для приготовления традиционных лакомств. Например, запекайте картошку в микроволновке или мультиварке, чтобы сократить время готовки и сделать процесс более удобным.
СОВЕТ №3
Включите детей в процесс приготовления. Позвольте им участвовать в создании лакомств, чтобы они могли лучше понять и оценить традиции, а также развить интерес к кулинарии.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с подачей блюд. Превратите привычные лакомства в интересные закуски, используя яркие тарелки и оригинальные формы, чтобы привлечь внимание детей и сделать их более аппетитными.
