Сладости – это любимое лакомство детей и взрослых. Многие не представляют своей жизни без тортиков, пирожных, конфет, вафель, сладкой газированной воды и других вкусностей. Некоторые утверждают, что когда они едят сладкое, жизнь кажется более яркой и легкой.
Фото с сайта pixabay.com
При этом все далеко не так радужно, как утверждают сластены. Продукты, содержащие сахар, являются одними из самых вредных для организма человека. Если сахар употребляется в натуральном виде, например, в ягодах или фруктах, он не наносит вреда.
Пагубное влияние на здоровье оказывает сахар рафинированный, на основе которого готовится большинство сладостей. Избыточный вес, проблемы с кожей, сахарный диабет, подагра, сердечно-сосудистые заболевания… И это далеко не полный список угроз, которые представляет сахар.
Где прячется сахар
Сахар в чистом виде – это простой углевод, обладающий сладким вкусом. Фруктоза, сахароза, лактоза – все это его разновидности. При выборе продуктов питания, человек может даже не подозревать о наличии в них сахара.
В чем содержится сахар:
- Готовые завтраки и кукурузные палочки (Несквик, Космостарс и др).
- Любые промышленные соки из фруктов и ягод.
- Цукаты и сушеные фрукты, которые вы покупаете в магазине.
- Йогурты с фруктовым или другим сладким наполнителем.
- Любая выпечка, даже несладкая, приготовленная из муки высшего сорта (булочки, хлеб, печенье, сдоба).
- Батончики для тех, кто придерживается диеты. Часто действительно полезные продукты, из которых состоят эти батончики, покрываются шоколадной или другой сладкой глазурью.
- Все виды мороженого.
- Шоколад и конфеты (любые).
- Соусы, большое количество сахара содержится в кетчупе.
- Холодные чаи и негазированные напитки такого же типа.
- Напитки, в которых содержится кофеин.
Медики единодушно утверждают, что отказ от сахара может существенно улучшить здоровье. Сахар, особенно в переработанном виде, способствует развитию ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Врачи отмечают, что избыток сахара в рационе приводит к резким скачкам уровня глюкозы в крови, что негативно сказывается на общем самочувствии и энергетическом уровне.
Чтобы снизить потребление сахара, специалисты рекомендуют постепенно исключать сладости из рациона, заменяя их фруктами и натуральными сладостями. Важно внимательно читать этикетки продуктов, так как сахар часто скрывается под различными названиями. Также полезно готовить дома, контролируя состав блюд. Врачи подчеркивают, что отказ от сахара не только улучшит физическое состояние, но и повысит уровень энергии и настроение.
Зачем отказываться от сладкого
Почему стоит отказаться от сахара? Потому что продукты с его содержанием несут ощутимый вред для организма:
- Ускоряют старение кожи, разрушают молекулы коллагена, лишают упругости, служат причиной высыпаний и акне.
- Провоцируют и усиливают процессы брожения в кишечнике.
- Вызывают отеки из-за того, что простые углеводы задерживают жидкость в организме.
- Способствуют набору лишних килограммов.
- Вызывают резкий скачек выработки инсулина, что при регулярном повторении служит одним из факторов развития диабета.
- Провоцируют рост численности патогенных микроорганизмов и грибков, снижают иммунитет – любительницы сладкого чаще других страдают от молочницы.
- Делают вас уставшим – прием сладкой пищи способен в момент придать бодрости и хорошего настроения, но не больше, чем на полчаса – затем вы почувствуете вялость и усталость, даже если до употребления сладкого были в порядке.
- Отнимают здоровье – исследования показывают, что чрезмерное употребление сахара в том или ином виде вызывает проблемы с гормональным фоном и работой мозга, служит одним из провоцирующих факторов развития онкологии и преждевременной смерти. Матушка природа не снабдила наш организм ресурсами для переработки такого количества сахара, которое употребляет современный человек, что ведет к сбоям в его работе.
Людей, решивших начать следить за своим здоровьем, интересует вопрос, а стоит ли полностью отказываться от сахара? Диетологи советуют кушать сладости до 16 часов дня. Не нужно отказывать себе в удовольствии съесть одну-две конфеты или пару ложек любимого джема. Организм получит пользу в виде достаточного количества углеводов, а человек испытает радость, полакомившись любимой сладостью.
Читайте также:
Читайте также:
Читайте также:
Зависимость от сладкого: как от нее избавиться и зачем
Многие эксперты в области здоровья и питания настоятельно рекомендуют отказаться от сахара, и вот почему. Избыточное потребление сахара связано с множеством проблем, включая ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Люди, которые снизили или исключили сахар из своего рациона, отмечают улучшение общего самочувствия, повышение уровня энергии и снижение чувства тревожности.
Чтобы начать этот путь, важно постепенно уменьшать количество сахара в вашем рационе. Начните с замены сладких напитков на воду или травяные чаи, а также выбирайте натуральные заменители, такие как мед или стевия. Чтение этикеток поможет вам осознанно подходить к выбору продуктов. Постепенное сокращение порций сладостей и увеличение потребления фруктов и овощей также поможет вам адаптироваться к новому стилю питания. Помните, что отказ от сахара — это не только полезно, но и возможно!
Как отказаться от сладкого
Снизить потребление сахара не так сложно, как кажется.
Что делать:
- Стоит понемногу снижать количество сахара, которое добавляется в ежедневный чай или кофе. Со временем придет осознание того, что напитки гораздо вкуснее без подсластителя.
- В рацион нужно включить продукты, которые являются источниками природного сахара. Это ягоды и фрукты. Организм будет продолжать получать глюкозу, поэтому ему будет не так сложно привыкнуть к новому режиму питания.
- Тем, кто не может прожить и дня без сладкого, стоит обратить внимание на низкокалорийные заменители сахара. Помочь в этой ситуации могут и натуральные растительные сиропы.
- Придется взять за правило обходить стороной кондитерские, магазины со сладостями и прилавки с мучным.
- Во время приготовления домашней выпечки нужно добавлять сахара в блюда меньше, чем это делается обычно. Недостаток сахара отлично заменяется приправами типа корицы или кокосовой стружки.
- Ежедневно нужно выпивать большое количество воды, не менее 2-х литров.
- При осознании того, что сахар употребляется как средство для придания жизни более ярких красок, нужно попросить своего лечащего врача посоветовать витамины группы В. Именно эти витамины помогают справиться со стрессовыми ситуациями.
- Стоит наладить режим сна и отдыха, так как недостаток сна провоцирует стресс, а во время стресса тяга к сладкому усиливается.
- Менять привычки. В трудные моменты мозг вырабатывает гормон кортизол, так называемый гормон стресса, который заставляет вас чувствовать тревогу, тоску, подавленность, страх. Это состояние компенсируют гормоны радости. Однажды вы расстроились, съели что-то сладкое, и мозг запомнил: употребление сахара – самый быстрый путь улучшить настроение. Это стало привычкой. Однако наш мозг пластичен и может «забывать» старые привычки и заменять их на новые, если не поддерживать пагубные пристрастия. Необходимо найти занятие, которое станет стимулом для выработки гомонов «счастья и удовольствия» и заменит сладкое – сформирует новую привычку. Это могут быть физические нагрузки, хобби и любое другое занятие, которое вам нравится – поговорите с близкими, поиграйте с питомцем, сделайте красивый макияж, примерьте любимое платье – все, что не вредит вашему здоровью и поднимает настроение.
Необходимо понять, что забота о собственном здоровье подразумевает, в первую очередь, правильную организацию питания. Ограничение в употреблении сахара со временем входит в привычку, поэтому стоит сделать шаг к здоровой жизни прямо сейчас. Результаты отказа от сахара не заставят себя долго ждать – кожа придет в тонус, самочувствие улучшится, появятся новые полезные привычки.
Автор: Татьяна Ушакова,
специально для Mama96.ru
Вопрос-ответ
Как грамотно отказаться от сахара?
Добавьте в рацион сложные углеводы Сокращайте потребление сахара постепенно Сделайте потребление сладкого осмысленным Откажитесь от ритуалов, связанных с поеданием сладкого Не вознаграждайте себя сладостями Придумайте способы отвлечься от тяги к сладкому Пейте воду вместо сладких напитков
Как отказаться от сахара и чем его заменить?
Заменить сахар можно медленными углеводами, такими как цельнозерновые продукты, овощи и бобовые, которые обеспечивают стабильный уровень энергии без резких скачков сахара в крови, улучшение вкуса. Сахар добавляют в продукты для придания сладости и улучшения вкуса.
Почему стоит бросить сахар?
Сахар вызывают повышение уровня глюкозы в крови и заставляют поджелудочную железу усиленно вырабатывать инсулин. Поэтому частое употребление сладостей может привести к сахарному диабету. Отсюда вытекает еще один вред от сладкого: недолгое насыщение.
Что будет, если резко убрать сахар из рациона?
Многие задают вопрос, что будет, если исключить сахар из рациона. Отвечаем — Ничего катастрофического не произойдет. Жизнь без добавочного сахара будет более здоровой!
Советы
СОВЕТ №1
Начните с постепенного снижения потребления сахара. Вместо резкого отказа, уменьшайте количество добавленного сахара в напитках и блюдах, чтобы дать организму время адаптироваться к изменениям.
СОВЕТ №2
Замените сладости на натуральные альтернативы. Используйте фрукты, орехи или йогурт без добавленного сахара, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому, не нанося вреда организму.
СОВЕТ №3
Чтите этикетки продуктов. Многие продукты содержат скрытые сахара, поэтому внимательно изучайте состав и выбирайте те, в которых их содержание минимально.
СОВЕТ №4
Занимайтесь физической активностью. Упражнения помогают снизить уровень сахара в крови и уменьшают тягу к сладкому, что облегчает процесс отказа от сахара.
