Цитрусовые при беременности являются богатейшим источником витаминов и биоактивных веществ, избавляют от токсикоза. Но употребляя эти фрукты, нужно соблюдать меру. Апельсины, грейпфруты, лимоны, лайм и десерты из них могут вызвать аллергические реакции у будущей мамы, хотя, как правило, никак не сказываются на формировании аллергии у ребенка в будущем.
Выбирая цитрусовые в период беременности, нужно ориентироваться на содержание эфирных масел в том или ином плоде. Чем их больше, тем выше риск нетипичного ответа иммунной системы. Самыми опасными считаются мандарины, реже остальных вызывают реакцию лимоны. Наименее аллергенны соки, разведенные водой — их можно пить на любом триместре.
Чем полезны цитрусовые для беременных
Цитрусовые можно и нужно есть во время беременности, если нет противопоказаний. Желто-оранжевые плоды повышают иммунитет, предотвращают варикоз и набор веса, слабят и снижают кровяное давление, улучшают настроение, предотвращают депрессию.
Обратите внимание на цитрусовые, которые обязательно должны быть на столе при беременности.
Мнения врачей о потреблении цитрусовых во время беременности в целом положительные. Специалисты отмечают, что эти фрукты являются богатым источником витамина C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению усвоения железа. Кроме того, цитрусовые содержат фолиевую кислоту, необходимую для правильного развития плода. Однако врачи предупреждают о возможных аллергических реакциях и рекомендуют умеренность в потреблении, особенно если у женщины есть предрасположенность к аллергиям. Также стоит учитывать, что кислота в цитрусовых может вызывать изжогу, что часто беспокоит беременных. Важно следить за реакцией организма и консультироваться с врачом при возникновении дискомфорта.
Апельсины
Плоды богаты витаминами и минералами, которые повышают сопротивляемость организма, улучшают пищеварение. Важным компонентом является фолиевая кислота. Она гарантирует нормальное течение беременности, участвует в формировании кровеносной и иммунной систем малыша, предупреждают дефекты в развитии нервной трубки.
Апельсин во время беременности допустимо использовать и наружно. Эфирное масло фрукта признано отличным антицеллюлитным средством.
Лимоны
Особая польза лимонов при беременности — в большом количестве витамина С, который эффективен против простудных заболеваний. Кроме того, цитрусовые содержат мало глюкозы, что позволяет включать их в диету при гестационном диабете.
Лимон также используется наружно: растирание кусочком кислого фрукта уменьшает видимость пигментных пятен.
Цитрусовые фрукты, такие как апельсины, лимоны и грейпфруты, часто обсуждаются среди беременных женщин. Многие из них отмечают, что эти фрукты помогают справиться с тошнотой, особенно в первом триместре. Витамин C, содержащийся в цитрусовых, поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа, что особенно важно в этот период. Однако некоторые женщины отмечают, что кислота может вызывать изжогу или дискомфорт в желудке. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и реакция на цитрусовые может варьироваться. В целом, умеренное потребление этих фруктов может быть полезным, но стоит прислушиваться к своему самочувствию и консультироваться с врачом.
Лайм
Лайм содержит много фолиевой кислоты, поэтому необходим для беременных женщин. Это один из самых безопасных цитрусов в плане аллергии. Он редко вызывает негативную реакцию, но может спровоцировать изжогу и раздражение слизистой желудка.
Благодаря наличию аскорбиновой кислоты и калия, цитрус укрепляет стенки кровеносных сосудов, поддерживает работу сердечной мышцы, уменьшает отеки, разжижает кровь. Высокое содержание пектина помогает вывести из организма вредные вещества, устраняет запоры. Лайм облегчает симптомы токсикоза, уменьшает отвращение к пище, стимулирует аппетит.
Грейпфруты
Грейпфруты — самые богатые из всего семейства витаминами и в то же время менее аллергенные. Они благотворно влияют на формирование костей и зубов плода, ускоряет обновление клеток будущего ребенка, содержат фолаты.
Особенно рекомендуются женщинам, быстро набирающим вес при беременности.
Мандарины
Читайте также:
Являются самыми аллергенными и наименее здоровыми из всех цитрусовых. Но включать их в рацион нужно. Мандарины при беременности слабят, уменьшают отеки, улучшают аппетит и обмен веществ, повышают настроение, предупреждают развитие вирусных инфекций.
Возможный вред цитрусовых и противопоказания
Цитрусовые являются хорошим дополнением к диете во время беременности, но при неправильном употреблении могут спровоцировать аллергию, а в больших количествах вызвать изжогу.
Также следует помнить, что сок всех цитрусовых содержит лимонную кислоту и плохо влияет на зубную эмаль, которая истончается при беременности. Поэтому после напитка рекомендуется прополоскать рот водой либо пить его через трубочку.
Противопоказания к употреблению цитрусовых:
- повышенная кислотность желудка;
- язвенная болезнь;
- гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭРБ);
- сахарный диабет;
- прием бета-блокаторов.
Грейпфруты противопоказаны при цистите и воспалении почек, плохо сочетаются с рядом лекарств. Это нужно учитывать и при лечении определенных заболеваний консультироваться с врачом.
Читайте также:
Читайте также:
Продукты при беременности: полезные и вредные
Как правильно употреблять цитрусовые
Если во время беременности тянет на цитрусовые, не стоит отказываться от полезных плодов, опасаясь аллергии. При грамотном употреблении с учетом противопоказаний и срока ничего не случится.
-
Читайте также:
На ранних сроках
Цитрусовые в 1 триместре беременности прекрасно избавляют от тошноты, рвоты и других симптомов токсикоза. Компоненты, входящие в состав лимона, снижают кислотность. Поэтому будущей маме рекомендуется жевать дольку утром до завтрака. Неприятная отрыжка также устраняется ломтиком лимона, а сок цитрусовых, разбавленный водой, помогает от запора. Подробнее о соках при беременности: как пить, чтобы они пошли на пользу →
Мандарины также допустимо включать в рацион при беременности, но лишь при отсутствии реакции и только в первые недели.
Ароматы цитрусовых дают дополнительный заряд бодрости, энергии, помогают сопротивляться стрессу и сонливости, спасают от раннего токсикоза (1).
На поздних сроках
Во 2 и 3 триместрах не все цитрусовые одинаково полезны для женщины, так как могут вызвать аллергию.
Если расположить их списком, на первом месте по безопасности будут лимон и лайм. Их можно есть до самых родов. Цитрусовые разжижают кровь, уменьшают риск развития варикоза и геморроя при беременности, уменьшают отеки.
На втором месте находится грейпфрут, затем апельсин, самым опасным является мандарин. Этот фрукт не стоит вводить в рацион в 3 триместре, особенно незадолго до родов.
Как часто можно есть и сколько
Исходя из количества витамина С в мякоти фруктов, врачи рекомендуют придерживаться таких норм:
- апельсины – 5–14 штук в неделю;
- мандарины – 1–2 плода в неделю;
- грейпфруты – 1,5 фрукта каждый день.
Лимоны и лайм из-за большого количества кислоты не употребляют в чистом виде, а кладут в чай. При отсутствии изжоги можно съедать 1–2 штуки в неделю.
Читайте также:
Читайте также:
Питание во время беременности: по неделям и триместрам
Если есть сомнения по поводу аллергии, употребление цитрусовых начинают с небольшого кусочка. При адекватной реакции организма количество увеличивают до рекомендуемой порции, но не превышают ее.
Чрезмерное потребление фруктов во 2 триместре связано с повышенной вероятностью развития гестационного сахарного диабета (2).
Как выбирать фрукты
Полезнее всего сезонные фрукты, выращенные в местности, где живет будущая мама. Но редко кому удается снять цитрусовые прямо с дерева, поэтому приходится покупать в магазине или на рынке.
Правила выбора фруктов:
- От плодов должен исходить легкий, приятный аромат цитрусов. Если запах насыщенный, тяжелый, кружит голову — продукт испорчен;
- Шкурка хорошего спелого фрукта гладкая, упругая и блестящая. Допустимы небольшие «шрамы» на поверхности. А вот бурых пятен быть не должно;
- Сочные, спелые плоды всегда тяжелые, при этом сам цитрус должен быть небольших размеров — гиганты редко бывают вкусными;
- У фруктов с толстой, пористой, бледной кожурой мякоть почти всегда сухая и пресная.
Лучшие цитрусовые традиционно появляются в ноябре-декабре. Те, что продаются раньше — либо сняты недозрелыми, либо «путешествуют» с прошлого года, а значит, обработаны химией.
5 рецептов с цитрусовыми для беременных
Цитрусовые едят не только в чистом виде. Из них готовят полезные десерты, выпечку, салаты, сочетают с морепродуктами.
Смузи цитрусовый
Ингредиенты:
- Йогурт 3,5% — 380 г;
- Кешью — 100 г;
- Апельсин — 100 г;
- Грейпфрут — половинка фрукта;
- Лимон — ¼ плода;
- Чиа — 20 г.
Залить в блендер йогурт, добавить орехи, цитрусовые и чиа. Перемешать на малых оборотах. Разлить по бокалам.
Салат с креветками и апельсином
Ингредиенты:
- Салат ромэн или айсберг — 100 г;
- Авокадо — 1/2 шт.;
- Апельсин — 1 шт.;
- Креветки варено-мороженные — 100 г
- Оливковое масло для заправки — 2 ст. л.;
- Апельсиновый сок — 2 ст. л.;
- Кунжут — 1 ч. л.
- Соль по вкусу.
Салатные листья произвольно нарвать руками. Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками. Креветки разморозить и ошпарить 1-2 минуты, остудить, почистить. Апельсин очистить от кожуры, разобрать на дольки, порезать. Все ингредиенты сложить в салатник.
Для заправки: апельсиновый сок смешать с оливковым маслом и солью. Заправить салат.
Сверху посыпать подсушенным на сухой сковороде кунжутом.
Цитрусовый кекс
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г;
- Сахар — 120 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сметана — 90 г;
- Пшеничная мука — 250 г;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Сода — ½ ч. л.;
- Ванильный сахар;
- Щепотка соли;
- Апельсин — 1 шт.
Все продукты должны быть одной температуры, поэтому их нужно заранее достать из холодильника. Снять цедру с апельсина. Сок отжать в отдельную ёмкость. Сахар перетереть с апельсиновой цедрой. Размягченное сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя сахар. Вбить яйца, перемешать. Добавить сметану, соль. Муку смешать с разрыхлителем, содой и ванильным сахаром. Частями ввести в сладкую массу. Перемешать.
Читайте также:
Читайте также:
Фрукты при беременности — какие можно и нельзя есть, нормы употребления
Форму смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать 40 мин. при температуре 180 градусов. Сок апельсина смешать с 1 ст. л. сахара, прогреть, полить еще горячий кекс.
Салат с лососем и грейпфрутом
Ингредиенты:
- Грейпфрут — 1 шт.;
- Лосось (филе) – 250 г;
- Авокадо – 0.5 шт.;
- Салат – 4 листа;
- Соль – по вкусу;
- Имбирь молотый – по вкусу;
- Оливковое масло – 2 ст. л.;
- Лимонный сок – 2 ст. л.;
Филе лосося посолить и натереть молотым имбирем. Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла, обжарить лосось около 5 минут с каждой стороны. Нарвать листья салата. Авокадо почистить, нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком. С грейпфрута снять кожуру и нарезать.
Готового лосося выложить на блюдо, размять вилкой. Сверху разложить авокадо, салат и грейпфрут, заправить оливковым маслом.
Мандарины в карамели
Ингредиенты:
- Мандарины — 10 шт.;
- Сахар — 100 г;
- Вода — 50 мл.;
- Корица — 1 палочка;
- Ваниль — 1 палочка.
Очистить мандарины. Натереть цедру с двух штук. В кастрюле вскипятить воду, добавить сахар, цедру, ваниль и корицу. Положить мандарины и варить 10-15 мин, помешивая, до карамелизации.
Подавать охлажденными, можно с шариком сорбета.
Цитрусовые при беременности могут быть как полезными, так и вредными. Важно не злоупотреблять плодами, а прислушиваться к своему организму. При видимом риске аллергии лучше полностью отказаться от фруктов, которые провоцируют реакцию. В случае каких-либо сомнений стоит обратиться за консультацией к врачу.
Фото: ru.freepik.com, yandex.ru
Полезное видео о том, можно ли есть цитрусовые во время беременности
Источники:
• 1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24829772/.
• 2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5341573/.
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2117307/.
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17284754/.
• Конь И.Я., Гмошинская М.В., Коденцова В.М., Прилепская В.Н. Рекомендации по питанию беременных и кормящих женщин // М.: МЕДпресс-информ, 2016. 224 c.
• Тоточиа Н.Э., Бекетова Н.А., Коновалова Л.С. и др. Влияние витаминной обеспеченности на течение беременности. Вопр. детской диетологии. 2011; 9(3): 43-46.
Вопрос-ответ
Можно ли беременным цитрусовые фрукты?
Также, беременная женщина, склонная к аллергии должна исключить из своего рациона шоколад, цитрусовые, клубнику, экзотические фрукты, морепродукты, орехи. В рационе беременной должны быть зелень, овощи, фрукты (почти все, за исключением аллергенов).
Можно ли есть апельсины во время беременности?
Апельсины, кисломолочные продукты и помидоры Огурцы, кисломолочная продукция и помидоры можно потреблять без ограничений, хотя есть и другие мнения. Рекомендации, которые выдаются в женских консультациях и роддомах, часто устарели и не всегда обоснованы.
Какие фрукты нельзя есть во время беременности?
Из фруктов стоит отдать предпочтение несладким плодам: грейпфрутам, яблокам, сливам, грушам. От слишком сладких сортов, таких как финики, хурма, бананы, инжир, виноград, дыни и фруктовые соки, лучше отказаться.
Почему нельзя лимон беременным?
Лимон делает желудочный сок более кислым, что раздражает слизистую оболочку и усиливает дискомфорт. Во время беременности кости и зубы женщины теряют много кальция. Лимонная кислота в этих условиях служит дополнительным триггером, с легкостью повреждая зубную эмаль.
Советы
СОВЕТ №1
Цитрусовые фрукты, такие как апельсины и лимоны, богаты витамином C, который важен для иммунной системы. Однако употребляйте их в умеренных количествах, чтобы избежать избыточной кислотности, которая может вызвать изжогу.
СОВЕТ №2
Выбирайте свежие цитрусовые фрукты вместо соков, так как они содержат больше клетчатки и меньше сахара. Это поможет поддерживать уровень сахара в крови стабильным и улучшит пищеварение.
СОВЕТ №3
Если у вас есть аллергия на цитрусовые или вы замечаете негативные реакции после их употребления, лучше проконсультироваться с врачом. Индивидуальная непереносимость может повлиять на ваше самочувствие и здоровье малыша.
СОВЕТ №4
Добавляйте цитрусовые в свой рацион разнообразными способами: используйте их в салатах, десертах или как натуральный ароматизатор для воды. Это поможет вам получать необходимые витамины и минералы, не перегружая организм.
