Новогодний салат с ананасами и курицей – это интересный вариант блюда для тех, кто любит оригинальные сочетания. Он считается в какой-то степени изысканным, ведь подобный тандем ингредиентов стал популярным довольно во многих европейских кухнях. Нежное куриное мясо в сочетании со сладковатым ананасом, маринованным в уксусе лучком и соленым сыром, делают блюдо необыкновенно вкусным и аппетитным.
Такой салат можно подавать как порционно, так и на одной общей плоской тарелке, выложив все слоями в виде круга. Но если хозяюшка располагает временем и желает удивить гостей, то рекомендуется оформить его в виде салата на Новый год «Ананас». Для этого нужно будет выложить все ингредиенты в виде овала, а вместо хвостика поставить перья лука. Получится эффектно и необычно.
Ингредиенты
Ингредиенты для приготовления новогоднего салата:
- 280 г отварного в подсоленной воде куриного мяса;
- один небольшой лучок;
- одно среднее яйцо;
- 4–5 ст. л. майонеза;
- 2 ст. л. уксуса и сахара;
- 180 г ананасов;
- горсть грецких орехов;
- 60–80 г твердого сыра;
- половина стакана кипяченой воды.
Врачи отмечают, что новогодний салат с ананасами может быть не только вкусным, но и полезным блюдом на праздничном столе. Ананасы содержат витамины, минералы и ферменты, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Однако важно помнить о балансе ингредиентов. Врачи рекомендуют использовать нежирные сорта мяса или рыбы, а также добавлять свежие овощи, чтобы повысить питательную ценность салата.
Кроме того, стоит обратить внимание на количество майонеза, который часто используется в таких рецептах. Заменив его на йогурт или оливковое масло, можно значительно снизить калорийность блюда. В целом, новогодний салат с ананасами может стать не только украшением стола, но и полезным дополнением к праздничному меню, если подойти к его приготовлению с умом.
Новогодний салат с ананасами — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которая радует многих на праздничном столе. Люди отмечают его яркий вкус и необычное сочетание ингредиентов, которое делает салат не только вкусным, но и очень красивым. В интернете можно найти множество пошаговых фото-рецептов, которые помогают даже начинающим кулинарам легко справиться с приготовлением.
Ананасы придают салату сладковатую нотку, а сочетание с курицей и орехами создает гармонию текстур и вкусов. Многие отмечают, что этот салат отлично подходит для новогоднего застолья, так как его можно заранее приготовить и подать в красивой сервировке. Пошаговые инструкции с фото делают процесс приготовления увлекательным и доступным, а результат всегда радует гостей. Неудивительно, что этот салат стал неотъемлемой частью новогодних праздников для многих семей!
Рецепт новогоднего салата с ананасами
Рассказываем и показываем, как приготовить салатик с ананасами и курицей:
Подготавливаем ингредиенты. Яйцо куриное отвариваем до полной готовности. Луковицу очищаем от шелухи. Грецкие орехи измельчаем руками.
Кладем лук на доску и измельчаем его полукольцами.
Читайте также:
Затем перекладываем его в небольшую посудину. Добавляем туда уксус и сахар. Перемешиваем.
Следом вливаем кипяченую воду и оставляем так на четверть часа.
Очищаем от скорлупы яичко и перетираем его через терку прямо на тарелку. Смазываем все майонезом.
-
Читайте также:
У куриного мяса убираем лишний жир, косточки и нарезаем его кубиками.
Кладем курочку поверх яйца, равномерно все распределяя.
Сливаем всю жидкость с лука и перекладываем его поверх курицы. Покрываем все майонезом.
Далее равномерно распределяем кусочки ананаса. Если баночка будет с фруктом в виде колец, то их предварительно нужно будет нарезать на квадратики.
Снова смазываем верхушку майонезом и покрываем все тертым сыром.
Украшаем верхушку грецким орехом и листочком салата. Можно также посыпать блюдо рубленой петрушкой.
Пред подачей салат лучше подержать некоторое время в холодильнике, чтобы он успел пропитаться.
В блюдо необязательно добавлять маринованный лук, обычный также будет хорошо сочетаться с компонентами. Для более нежного сливочного вкуса салата к твердому сыру можно добавить плавленый. Сделать вкус салата еще более ярким можно, если к ингредиентам добавить жареные грибочки, соленые огурцы или оливки.
Автор: Рида Хасанова,
специально для Mama96.ru
Вопрос-ответ
Как выбрать ананасы для новогоднего салата?
При выборе ананасов для салата лучше отдавать предпочтение свежим фруктам. Они должны быть спелыми, с ярким цветом и приятным ароматом. Если вы используете консервированные ананасы, убедитесь, что они в собственном соку, а не в сиропе, чтобы избежать лишнего сахара.
Можно ли заменить ананасы в салате на другие фрукты?
Да, вы можете заменить ананасы на другие фрукты, такие как персики или мандарины, в зависимости от ваших предпочтений. Однако имейте в виду, что это изменит вкус и текстуру блюда, поэтому лучше выбирать фрукты, которые хорошо сочетаются с остальными ингредиентами.
https://youtube.com/watch?v=TJV_pSLyXZg
Как правильно нарезать ингредиенты для салата?
Ингредиенты для салата следует нарезать мелкими кубиками или соломкой, чтобы они лучше смешивались и создавали гармоничную текстуру. Также старайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера, чтобы салат выглядел более аккуратно и эстетично.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать готовить салат, подготовьте все ингредиенты и нарежьте их заранее. Это поможет вам избежать суеты и сосредоточиться на процессе сборки блюда, а также позволит лучше контролировать пропорции.
СОВЕТ №2
Используйте свежие ананасы, если это возможно. Они придадут салату более насыщенный вкус и аромат по сравнению с консервированными. Если вы все же выбираете консервированные ананасы, убедитесь, что они без добавленного сахара.
СОВЕТ №3
Не забудьте про заправку! Для новогоднего салата с ананасами отлично подойдут майонез, йогурт или сметана. Вы можете экспериментировать с добавлением специй, таких как черный перец или лимонный сок, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов.
СОВЕТ №4
Подавайте салат в красивом оформлении. Используйте для этого прозрачные салатницы или порционные стаканы, чтобы продемонстрировать слои и яркие цвета ингредиентов. Это добавит праздничного настроения вашему столу!
