Огурцы — один из самых желанных и полезных продуктов при беременности. Они низкокалорийны, содержат много воды и жизненно важных питательных веществ, которые необходимы будущей матери и плоду. Являются хорошим источником как растворимых, так и нерастворимых волокон.
Пора выяснить, так ли безобидны огурцы для беременных, какие противопоказания и риски существуют. Как часто и в каком виде безопаснее есть зеленый овощ.
Польза огурцов при беременности
Существует длинный список преимуществ, которые будущие мамы могут получить от ежедневного употребления огурцов во время беременности. Остановимся на основных:
- Огурцы низкокалорийны, не влияют на увеличение веса;
- Содержат 95% воды, которая за счет растворенных в ней сухих веществ становится целебной при беременности, избавляя от отеков;
- Зеленый овощ действует как безвредное мочегонное средство, мягко очищает почки и мочевой пузырь;
- В огурцах присутствуют антиоксиданты, витамины К, С, группы В, бета-каротин, калий, натрий, лютеин и зеаксантин.
Зеленцы увлажняют, повышают эластичность кожи, которая во время беременности становится сухой и раздраженной. Коллаген в огурцах уменьшает наличие целлюлита.
Это интересно: По древнему поверью, если при беременности тянет на огурцы, родится мальчик.
Врачи отмечают, что огурцы могут быть полезным дополнением к рациону беременных женщин. Свежие огурцы содержат много воды и клетчатки, что помогает справляться с отеками и поддерживает нормальную работу кишечника. Кроме того, они богаты витаминами и минералами, такими как витамин K и калий, что важно для здоровья как матери, так и ребенка.
Однако стоит помнить о некоторых противопоказаниях. Соленые и маринованные огурцы могут содержать много соли, что может привести к задержке жидкости и повышению артериального давления. Поэтому их употребление следует ограничить. Важно также учитывать индивидуальные реакции организма: у некоторых женщин может возникать аллергия или непереносимость. В целом, умеренное потребление свежих огурцов может быть безопасным и полезным, но всегда лучше консультироваться с врачом.
Свежие
Свежие зеленцы — лучший источник витаминов и клетчатки. Есть их лучше неочищенными, удаление шкурки снижает количество пищевых волокон и полезных веществ.
Читайте также:
Овощ с грядки полезен для сердца, печени и желчного пузыря, снижает кислотность желудочного сока, улучшает пищеварение. В мякоти есть серебро и ферменты, которые ускоряют переваривание жиров. Свежие огурцы не вызывают скачка сахара в крови, их можно есть при беременности, осложненной диабетом.
Врачи рекомендуют будущим мамочкам употреблять до 0,5 кг зеленцов в день.
Соленые
Тяга к соленым огурцам во время беременности — явление обычное. Продукт восполняет дефицит натрия и уменьшает влияние прогестерона на организм женщины. Этот гормон расслабляет мускулатуру матки и сохраняет плод, попутно снижая давление, вызывая головокружение и усталость.
Бочковые огурчики восстанавливают АД и улучшают самочувствие. Вот почему беременным так хочется соленых огурцов. Но увлекаться ими не стоит.
Острая закуска стимулирует аппетит, что чревато для беременной набором лишнего веса. У некоторых женщин после употребления соленых огурцов появляются отеки. Такая ситуация указывает на проблемы с почками. Чтобы не рисковать, соленые огурцы лучше заменить на малосольные — в них меньше натрия, 101 мг/100 г.
Во время беременности можно без опасения съедать 200 г соленых огурчиков в день.
Огурцы — популярный овощ, который часто обсуждают в контексте беременности. Свежие огурцы богаты водой, витаминами и минералами, что делает их отличным средством для поддержания гидратации и улучшения пищеварения. Многие женщины отмечают, что свежие огурцы помогают справиться с утренней тошнотой и отеками. Однако стоит помнить, что в больших количествах они могут вызывать метеоризм.
Соленые и маринованные огурцы также имеют своих поклонников. Они могут быть источником полезных пробиотиков, но из-за высокого содержания соли их следует употреблять с осторожностью. Избыточное потребление соли может привести к повышению артериального давления и отекам, что нежелательно во время беременности.
Важно учитывать индивидуальные реакции организма: если возникают дискомфорт или аллергические реакции, лучше проконсультироваться с врачом. В целом, огурцы могут стать полезным дополнением к рациону, если соблюдать меру и учитывать особенности своего состояния.
Маринованные
Врачи не запрещают при беременности есть маринованные огурцы с уксусом. Сам по себе уксус безопасен для организма будущей матери, но из-за повышенной кислотности может вызвать изжогу.
В случае появления такого симптома от консервированных огурцов нужно отказаться и заменить их свежими или малосольными плодами. При заболеваниях печени и сердца маринованные овощи полностью исключают из рациона беременной.
Читайте также:
Читайте также:
Питание во время беременности: по неделям и триместрам
Вред огурцов и противопоказания
Противопоказанием к употреблению огурцов служат выраженные и тяжелые формы гестоза, сопровождающиеся сильными отеками. Аналогично ограничивают употребление зеленого овоща при беременности, осложненной хроническим нефритом, пиелонефритом, мочекаменной болезнью.
Врачи также советуют избегать огурцов, если у беременной есть:
- гепатит;
- гастрит;
- колит;
- индивидуальная непереносимость продукта.
Чрезмерное увлечение огурцами может вызвать аллергическую реакцию, а также частое мочеиспускание, газообразование, отрыжку и расстройство желудка.
Как правильно употреблять огурцы
Трудно представить себе диету для беременных без огурцов. Если нет противопоказаний, будущие мамочки могут есть зеленый овощ во всех триместрах.
На ранних сроках
Употребление огурцов в 1 триместре беременности помогает справиться с симптомами токсикоза. Небольшое количество калорий (45 ккал/100 г) спасает женщину от быстрого набора веса. Высокая концентрация воды в свежих зеленцах защищает организм от обезвоживания. Подробнее о питании в 1 триместре беременности →
Кроме того, в огуречной мякоти содержится фолиевая кислота, необходимая для нормального развития плода.
На поздних сроках
Во 2 и 3 триместре беременности женщины часто сталкиваются с запорами. Натуральные волокна огурца активизируют работу кишечника, в результате стул становится регулярным, снижается риск появления геморроя.
При регулярном потреблении достаточного количества огурцов женщины лучше выглядят. Присутствующая в них жидкость улучшает тонус кожи, защищает от образования растяжек. Высокое содержание калия поддерживает работу сердечной мышцы, избавляет от отеков.
Огурцы не влияют на кислотность желудочного сока, поскольку сами почти не содержат органических кислот. А потому овощ можно есть даже при кислотном рефлюксе. Особенно полезен он от изжоги – ею в 3 триместре страдают более половины будущих мам.
Читайте также:
Читайте также:
Изжога при беременности: причины и лечение в первом, втором и третьем триместре
Огурцы питательны и полезны для здоровья. Но прежде чем добавлять их в рацион во время беременности, стоит проконсультироваться с врачом, чтобы выяснить возможные противопоказания.
Фото: ru.freepik.com, yandex.ru
Видео: чем полезен и вреден огурец при беременности
Источники:
-
Читайте также:
- Л.З. Тель, Е.Д. Даленов, А.А. Абдулдаева, И.Э. Коман. Нутрициология // Москва Издательство «Литтерра» 2018.
- Особенности питания беременных и кормящих женщин, под редакцией проф. И.Н. Захаровой, проф. Боровик Т.Э., проф. Подзолковой Н.М. // М.; ГБОУ ДПО РМАПО, 2015 – 61 с.
- Н.Ю. Арбатская, И.Ю. Демидова, А.К. Рагозин. Дневник самоконтроля. Беременность и сахарный диабет // ООО «Ново Нордиск», 2012 г., 107 с.
Вопрос-ответ
Можно ли соленые огурцы при беременности?
Ограничьте потребление: Это блюдо не имеет высокой пищевой ценности. Беременные женщины могут съедать около 50-100 г в день, но не следует есть это часто.
Можно ли консервированные огурцы беременным?
Консервированные огурцы лучше полностью исключить из рациона беременной. Употребление малосольных и бочковых (собственного посола, без уксуса) следует сократить до 1-2 в день и желательно не употреблять их ежедневно. Покупные стоит исключить. От огуречного перекуса лучше отказаться, если до сна остается 4-5 часов.
Какие огурцы полезнее: свежие или маринованные?
Эксперт упомянула, что с диетической точки зрения полезнее всего употреблять в пищу свежие огурцы. Они благоприятно влияют на пищеварительную систему, входящая в состав растворимая клетчатка способствует нормальной работе ЖКТ.
Чем полезен соленый огурец?
Они содержат в себе такие вещества как, железо, фосфор, кальций, магний, витамины А, В1 и В2, С, клетчатку. Это сочетание способствует улучшению пищеварения и правильному обмену веществ в организме. Отмечено, что соленые огурцы оказывают эффект насыщения и это помогает тем, кто придерживается диеты.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением огурцов в свой рацион, особенно соленых или маринованных, проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных осложнений, связанных с высоким содержанием соли и уксуса.
СОВЕТ №2
Выбирайте свежие огурцы, так как они содержат много витаминов и минералов, необходимых для здоровья как матери, так и малыша. Они также помогают поддерживать водный баланс в организме.
СОВЕТ №3
Если вы хотите разнообразить свой рацион, попробуйте добавлять огурцы в салаты или смузи. Это не только вкусно, но и полезно, так как свежие огурцы богаты клетчаткой и способствуют пищеварению.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на количество потребляемых огурцов, особенно в соленом или маринованном виде. Чрезмерное употребление может привести к отекам и повышенному артериальному давлению, что нежелательно во время беременности.
