Выбирать продукты во время беременности нужно по привычным правилам здорового питания. Однако, если у будущей мамы есть проблемы со здоровьем, нужно ответственно подходить к составлению рациона. Сбалансированное и правильное питание поможет не только выносить здорового ребенка, но и быстро восстановиться после родов.
Ограничения в питании или употребление нежелательных блюд сопряжено с ухудшением самочувствия и дефицитом нутриентов, которые нужны для роста и развития плода.
Мясо, птица и рыба
Самое важное в рационе беременной — это белок, который содержится в мясе и рыбе. Он способствует правильному формированию плода и изменениям в организме мамы. В рацион будущей матери ежедневно должно входить 100 г полноценного протеина.
В период ожидания малыша рекомендуется употреблять:
- телятину:
- парную говядину:
- курятину;
- крольчатину;
- индюшатину;
- нежирную свинину;
- молодую баранину.
При анемии из всех видов мяса предпочтительнее говядина и телятина — в них много железа для нормального кроветворения. Свинина питательна и калорийна, таким мясом лучше не увлекаться.
Читайте также:
Читайте также:
Патологии беременности: особенности распространенных патологических состояний
Курица хорошо усваивается, но может спровоцировать аллергию, если есть предрасположенность. Отличный выбор при беременности — индюшатина и крольчатина. Баранина богата железом, белком, лецитином, но при патологиях ЖКТ может ухудшить самочувствие.
В рыбе и морепродуктах высокое содержание минералов, йода, протеина. Разрешены: пикша, навага, минтай, горбуша, путассу, камбала, треска. Полезны кальмары, креветки, мидии.
Продукты, которые стоит ограничить при беременности:
- субпродукты;
- мясные консервы;
- сало;
- тунец, марлин, рыба-меч;
- колбасы, сосиски, копчености.
От мяса с кровью будущей матери нужно отказаться. Нельзя есть мясные изделия, купленные у непроверенных продавцов. Они могут быть заражены паразитами.
Врачи подчеркивают, что правильное питание во время беременности играет ключевую роль в здоровье как матери, так и ребенка. Они рекомендуют включать в рацион разнообразные продукты, богатые витаминами и минералами. Фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные белки и молочные изделия должны стать основой питания. Особенно полезны продукты, содержащие фолиевую кислоту, такие как шпинат и бобовые, которые способствуют правильному развитию плода.
С другой стороны, врачи предостерегают от употребления определенных продуктов, которые могут нанести вред. К ним относятся сырые или недоваренные морепродукты, яйца и мясо, а также продукты с высоким содержанием сахара и трансжиров. Алкоголь и кофеин также следует ограничить, так как они могут негативно сказаться на развитии ребенка. Важно помнить, что каждый случай индивидуален, и будущим мамам рекомендуется консультироваться с врачом для составления оптимального рациона.
Злаки, макаронные изделия
Злаки, крупы и макароны богаты клетчаткой, белками, сложными углеводами, витаминами, особенно группы B. В них много железа, магния, цинка, кремния, полиненасыщенных жирных кислот.
При беременности можно есть все злаки. Употребляют их ежедневно в виде каши, пророщенных зерен, цельнозернового хлеба.
Макаронные изделия выбирают из пшеницы твердых сортов. В них меньше крахмала и ниже гликемический индекс, что важно женщинам с гестационным диабетом.
Овощи, бобовые
Летом и осенью можно в неограниченном количестве есть кабачки, огурцы, баклажаны в тушеном виде.
Бобовые — поставщик растительного белка и фолиевой кислоты, но вызывают вздутие живота. Во время беременности предпочтительнее горох, чечевица, фасоль. От бобов лучше отказаться совсем.
Нельзя увлекаться редькой, репой, редисом, хреном. Эти корнеплоды с желчегонным свойством раздражают слизистую желудка, если есть чаще 2 раз в неделю.
При склонности к варикозу врачи советуют есть больше растительной пищи для разжижения крови. Это лук, чеснок, помидоры.
Во время беременности женщины сталкиваются с множеством рекомендаций относительно питания. Многие эксперты подчеркивают важность сбалансированного рациона, богатого витаминами и минералами. Полезными считаются свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо и рыба, а также молочные продукты. Они способствуют правильному развитию плода и поддерживают здоровье матери.
С другой стороны, есть и продукты, которые стоит избегать. К ним относятся сырые или недоваренные морепродукты, яйца и мясо, а также некоторые виды сыров, содержащие лактозу. Кроме того, рекомендуется ограничить потребление кофеина и сахара, так как они могут негативно сказаться на здоровье.
Мнения о некоторых продуктах могут различаться, и важно прислушиваться к своему организму, а также консультироваться с врачом. Правильный выбор продуктов поможет обеспечить здоровье как матери, так и будущего ребенка.
Фрукты, ягоды
Фрукты и ягоды богаты витаминами, клетчаткой, пектинами, полифенолами и другими антиоксидантами. При склонности к тромбофилии, диагностируемой у 80% беременных, полезны плоды, разжижающие кровь:
- цитрусовые;
- яблоки;
- вишня;
- черешня;
- черника;
- крыжовник.
Количество сладких фруктов в период беременности лучше ограничить.
Читайте также:
Читайте также:
Соки при беременности: как пить, чтобы они пошли на пользу
Плоды, которые сгущают кровь и повышают уровень сахара:
- бананы;
- абрикосы;
- нектарины;
- персики.
То же самое относится к винограду, который вызывает брожение в кишечнике.
Отдельно нужно сказать о шиповнике. Плоды содержат рекордное количество витамина C, укрепляют стенки сосудов, повышают эластичность, снижают проницаемость.
Медики советуют съедать ежедневно стакан ягод, один крупный или два средних плода — не более. Это сильные аллергены.
Молочные и кисломолочные продукты
Молоко и все изделия из него богаты кальцием и пробиотиками. Недостаток микроэлемента сказывается на состоянии зубов, костей, волос, нарушает формирование скелета малыша. Медики считают, что беременным нужно получать 1 500 мг минерала ежедневно.
Молоко и молочнокислые изделия рекомендуется употреблять по 1–2 стакана в сутки, творога достаточно 150 г, сыра — 30 г. Йогурты только натуральные, без сахара и консервантов.
Нежелательно покупать магазинные сырки, содержащие добавки. Если хочется — 100 г такого лакомства раз в неделю достаточно.
Хлебобулочные, выпечка
Хлеб и выпечка — калорийная пища, от которой во время беременности лучше отказаться или ограничить. Торты, вафли, пирожки и чебуреки содержат жир, консерванты, пальмовое масло и приводят к набору веса.
Сдобу следует заменить изделиями из муки грубого помола, а вместо сладкой выпечки съесть низкокалорийные галеты.
Орехи и семечки
Медики уверяют, что орехи будущей маме полезны. Они богаты белком, аминокислотами, ПНЖК, которые необходимы для развития плода и хорошего самочувствия женщины. Семечки и орехи тяжело перевариваются, поэтому есть их нужно в измельченном виде.
Необходимы при беременности:
- кунжут;
- кедровые и грецкие орехи;
- семя льна;
- грецкие;
- фундук;
- семена тыквы, подсолнечника;
- бразильский орех.
Полезен кешью из-за высокого содержания магния. Микроэлемент стабилизирует работу ЦНС, уменьшает тревогу, снижает тонус матки, предупреждает выкидыш.
Норма орехов и семечек на всех триместрах — 50 г в сутки. При избыточном весе дозировку снижают до 30 г в день.
Сладости
Часто диетологи рекомендуют отказаться от сладкого на весь срок беременности. Но как быть, если хочется вкусненького? Есть список безопасных лакомств, которые можно есть без вреда для ребенка и будущей матери:
- мед;
- сухофрукты;
- мармелад, зефир, пастила;
- черный шоколад.
Не забывайте, что мед – сильный аллерген.
Яйца
Яйца — продукт неоднозначный. Они вкусные и сытные, восполняют дефицит белков, витаминов, микроэлементов. Холин улучшает развитие мозга малыша и укрепляет нервную систему матери. Максимальная порция — 3 штуки в день.
С другой стороны, это высокоаллергенная и желчегонная пища. Яйца не рекомендуются при заболеваниях печени, аллергии на куриный белок. Даже если реакции раньше не было, она может появиться на любом сроке беременности. Поэтому куриные и перепелиные яйца лучше заменить на цесариные.
Зелень
Принято считать, что огородные травы полезны. Весной они насыщают витаминами, летом улучшают аппетит и снижает симптомы токсикоза. Но не все растения разрешены при беременности.
Безопасная зелень:
- шпинат;
- сельдерей;
- салат;
- щавель.
Нежелательные травы:
- укроп;
- петрушка;
- эстрагон;
- кинза;
- мята.
В небольших количествах эти травы вреда не принесут. Только не нужно увлекаться — чрезмерные порции способны осложнить течение беременности и спровоцировать выкидыш. Зелень допустимо покрошить в салат, но не есть пучками.
Консервы
Медики уверены, что консервы – неподходящая пища во время беременности. Нужно сократить их употребление до минимума.
Нежелательные консервы:
- с пищевыми добавками;
- маринованные овощи;
- сладкая консервация (джемы, желе, повидло);
- копчености;
- мясные, рыбные, овощные в масле или томатном соусе;
- пресервы (соленая рыба в рассоле);
- вяленые изделия.
Не все консервации опасны женщинам в положении. Существуют разрешенные и полезные:
- сушеные ягоды, плоды;
- детское питание;
- заморозка.
Лучшим вариантом при беременности станут домашние консервы. Полезными их не назовешь, но и большого вреда не принесут.
Масла
Жиры растительного происхождения помогают наладить обмен веществ, стабилизировать гормональный фон, укрепить иммунитет, устраняют запоры и изжогу. Растительные масла выводят желчь и облегчают пищеварение. Принимать их нужно в чистом виде.
Разрешенные масла:
- льняное;
- оливковое;
- подсолнечное;
- облепиховое.
Согласно рекомендациям диетологов, в рационе должно быть 30–40 г растительного масла ежедневно.
Продукты, богатыми полезными веществами
Во время беременности потребность в нутриентах возрастает в 2–4 раза. Необычные вкусовые пристрастия — эта попытка восполнить дефицит того или иного элемента. Избежать подобных проблем можно за счет пищи, богатой важными для организма элементами.
Таблица — Продукты с высоким содержанием полезных веществ, в 100 г:
Вещество | Суточная норма | Продукты | Содержание вещества в 100 г продукта |
Белок | 100–120 г | Твердый сыр (Гауда, Маасдам, Чеддер) | 25–27 г |
Орехи | 15–25 г | ||
Мясо | 17–22 г | ||
Рыба | 14–20 г | ||
Творог | 14–18 г | ||
Фолиевая кислота | 600 мкг | Говяжья печень | 290 мкг |
Арахис | 240 мкг | ||
Шпинат | 194 мкг | ||
Йод | 200–250 мкг | Черника | 400 мкг |
Треска | 100 мкг | ||
Печеный картофель | 60 мкг | ||
Креветки | 50 мкг | ||
Кальций | 1000–1200 мг | Кунжут | 1474 мг |
Сыр «Пармезан» | 1184 мг | ||
Молоко сухое нежирное | 1155 мг | ||
Цинк | 11–14 мг | Зародыши пшеницы | 17 мг |
Устрицы | 8,3 мг | ||
Семена льна | 7,3 мг | ||
Магний | 500 мг | Отруби пшеничные | 448 мг |
Какао порошок | 425 мг | ||
Семена подсолнечника | 317 мг | ||
Железо | 27–30 мг | Куриная печень | 6,6 мг |
Кедровые орехи | 4,28 мг | ||
Сыр плавленый | 3,5 мг |
Читайте также:
Читайте также:
Питание во время беременности: по неделям и триместрам
Больше всего йода содержится в сушеных морских водорослях. В одной чайной ложке ламинарии 4 500 мкг микроэлемента. Включение в рацион пищи, богатой железом и кальцием, требует учета биоусвояемости — из мяса и рыбы нутриент усваивается лучше, чем из растений.
Продукты, которые помогают справляться с проблемами беременных
Зная полезные свойства овощей и фруктов, можно избавиться от проблем беременности: запоров, тошноты, отеков, скачков давления.
Таблица — Полезные и лечебные свойства продуктов:
Продукты | Свойства |
---|---|
Свекла, чернослив | Помогают при спастических запорах, нормализуют вес. Свежий корнеплод употребляют с целью повышения гемоглобина в крови |
Морковь | Поддерживает здоровье глаз, укрепляет десна, стимулирует иммунитет, разжижает кровь |
Мед | Снижает кислотность желудочного сока, избавляет от изжоги |
Имбирь | Спасает от тошноты, рвотных позывов, улучшает пищеварение |
Брусника, клюква | Безопасно снижают давление, тонизируют сосуды |
Арбуз, дыня | Улучшают работу почек, оказывают мочегонный эффект, спасают от отеков |
Рис | Обладает вяжущим и закрепляющим действием, помогает от диареи, возникающей на фоне токсикоза. Употребляют в виде каши на воде |
Кефир, простокваша, йогурт | Улучшают пищеварение, нормализуют стул |
Частый спутник беременности — низкое давление. Будущим мамам нельзя злоупотреблять крепким чаем и кофеинсодержащими напитками, поэтому приходится уповать на питание.
Рацион женщин с гипотонией должен содержать печеный картофель, морковь, лимоны, коровье масло, клюкву, чернику, землянику. Какого-то одного продукта, повышающего АД, не существует. Держать давление в норме поможет соблюдение принципов здорового питания.
Продукты, которые могут вызвать проблемы
У каждой женщины есть блюда, вызывающие неприятные ощущения или аллергию. В идеале нужно обратиться к доктору с просьбой составить индивидуальный рацион. Но не у всех есть такая возможность. Поэтому приведем список вредной еды, которая чаще всего провоцирует недомогания.
Таблица — Какие продукты нельзя беременным:
Продукты | Проблемы |
---|---|
Бобы, нут, свежая капуста, дрожжевая выпечка | Вызывают брожение, газообразование, вздутие |
Копченые колбасы, фастфуд, консервы, майонез, кетчуп, сухарики | Содержат много соли, задерживают воду в организме, провоцируют отеки |
Сладкие газированные напитки, йогурты с наполнителями, сладости, ягоды и фрукты красного или оранжевого цвета | Чаще других провоцируют аллергию |
Кондитерские изделия, незрелые фрукты, попкорн, желатин | Замедляют опорожнение кишечника, вызывают запоры |
Наваристые бульоны, грибы, полуфабрикаты с глутаматом натрия, пиво | Окисляют мочу, раздражают почки, усугубляют болезненное состояние при пиелонефрите |
Сахар, лакомства, белые сорта хлеба, Кока-Кола, любая рафинированная пища | Активизируют рост патогенных микроорганизмов, вызывают молочницу |
Безопасные и полезные продукты при беременности — важная составляющая благополучия матери и ребенка. На их основе нужно составлять здоровый и полноценный рацион, но не доходить до фанатизма.
Если хочется вредной еды, лучше съесть немного, чем мучиться. Ведь правильное питание необходимо не только для полноценного развития малыша, но и комфортного состояния женщины.
Фото: ru.freepik.com, pixabay.com/ru
Полезное виде о том, какие продукты нужно выбирать при беременности
Список источников:
- Татьяна Буцкая. Ешь для двоих! Всё о питании для беременных // ООО «Издательство АСТ», 2018 -288 с.
- Браун Дж. Питание и беременность: Все о питании до зачатия, во время беременности и после родов / Дж. Браун. — М.: Фаир-Пресс, 2001. — 229 с.
- Юрков А.С. Суточное потребление витаминов беременными женщинами // М.: Медицина, 2010. — 338 с.
- Иванских А.В. Особенности питания беременных, рожениц и кормящих матерей // М.: Медицина, 2009. — 322 с.
Вопрос-ответ
Какие продукты категорически запрещены при беременности?
Алкоголь, курение и неконтролируемый прием лекарственных средств строго запрещены ужа на этапе подготовки к зачатию. Итак, что же категорически нельзя есть беременным? Любые сырые продукты животного происхождения. Это рыба, мясо, птица, яйца и даже молоко.
Что должна кушать беременная каждый день?
Питайтесь разнообразно, ешьте мясо, рыбу, птицу, яйца, молочные продукты, каши, супы, фрукты, овощи, зерновые. Если вы испытываете тошноту, можно попробовать утолить голод с помощью сухих соленых крекеров и печенья. Избегайте жирную пищу, жареное, острое, копченое и сладкое.
Что самое полезное для беременных?
Для здорового развития ребенка необходимы: фолиевая кислота: в шпинате, брокколи, яичном желтке, помидорах и бананах Железо: в мясе, черном перце, корице, петрушке, бобах, горохе, чечевице, кунжуте, маке, орехах
Какие продукты могут привести к выкидышу?
Сырое или недоваренное мясоНепастеризованные молочные продуктыРыба с высоким содержанием ртутиСырые яйцаОбработанные мясные продукты и деликатесыЧрезмерный кофеинНекоторые травяные чаи и добавкиАлкоголь
Советы
СОВЕТ №1
Во время беременности старайтесь включать в свой рацион больше свежих фруктов и овощей. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует нормальному развитию плода и улучшает пищеварение.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на белковые продукты, такие как нежирное мясо, рыба, яйца и бобовые. Белок необходим для роста тканей и органов вашего малыша, а также для поддержания вашего здоровья.
СОВЕТ №3
Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, таких как фастфуд и сладости. Они могут привести к набору лишнего веса и повышенному риску развития гестационного диабета.
СОВЕТ №4
Не забывайте о достаточном потреблении жидкости, особенно воды. Гидратация важна для поддержания общего здоровья и может помочь предотвратить отеки и запоры, часто встречающиеся во время беременности.